烘焙的培训种类：

　　麻饼类烘焙培训、混糖饼烘焙培训、麻花类烘焙培训、烧饼类烘焙培训、焙子类烘焙培训、蛋卷类烘焙培训烘焙培训、蛋糕类烘焙培训、面包类烘焙培训、月饼类烘焙培训、馍片类烘焙培训、油炸类烘焙培训、饼干类烘焙培训、桃酥类烘焙培训、奶油类烘焙培训、糖艺类烘焙培训、名点类烘焙培训、酥饼类烘焙培等　

       烘焙开店资金

　　烘焙开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响烘焙开店的资金投入,要计算这个烘焙开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　种是资金较小,则考虑做烘焙摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做烘焙摊这种形式的话,一半 烘焙开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做烘焙店的.直接开烘焙店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开烘焙店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

       烘焙开店流程

　　,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,烘焙店面布置,装修

　　第四,制作烘焙设备采购

　　第五,制作烘焙原料采购

　　第六,烘焙店审批手续,办理各项证书